Аварская лепешка с начинкой из картошки - это тонкая лепешка, которая особенно вкусна горячей. Для приготовления нужно смешать кефир, муку, соду и соль, затем вымесить тесто и оставить его на 30 минут. Для начинки используют картошку, жареный лук, соль, перец и зелень. Тесто раскатывают в тонкую лепешку, кладут начинку, защипывают и обжаривают на сковороде. Готовую лепешку смазывают маслом и подают горячей. Рецепт с фото и пошаговой инструкцией.